Si busca una forma divertida de incluir más verduras en su dieta, pruebe esta deliciosa receta de calzone. Los ingredientes saludables rellenos dentro de una masa esponjosa harán que este sea un éxito entre familiares y amigos.
Para 4 personas
Ingredientes
- 1 libra de masa de pizza prefabricada (o sustituya su propia receta)
- 1 taza (4 onzas) de queso mozzarella rallado
- 1 taza de espinacas baby, picadas
- ½ taza de brócoli, finamente picado
- ¼ taza de cebolla, picada
- ¼ taza de pimiento rojo, picado
- ½ taza de salsa marinara
- ½ taza de queso parmesano recién rallado
Instrucciones
- Precaliente el horno a 250 grados Celsius. Divida la masa en cuatro partes iguales y extienda la masa para hacer círculos de unos 23 centímetros de diámetro.
- Espolvoree ¼ de taza de mozzarella en el centro de cada círculo. (Esto protege la masa; evite poner la salsa marinara directamente sobre la masa).
- Cubra cada calzone con ¼ de taza de espinacas, 2 cucharadas de brócoli, 1 cucharada de cebolla, 1 cucharada de pimiento rojo y 2 cucharadas de salsa marinara.
- Espolvoree con 2 cucharadas de queso parmesano.
- Doble un lado del círculo para cerrarlo y luego pellizque los bordes para sellar.
- Haga algunos agujeros en la parte superior para ventilar. Hornee durante 15 minutos.
***Esta receta también se puede hacer en una freidora de aire: Hornee en tandas durante 8 minutos cada una a 180 grados Celsius.