Ingredientes
- 4–6 remolachas medianas, o unas pocas remolachas grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de romero picado
- 1 diente de ajo, picado
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
Precaliente el horno a 190°C. Lave bien las remolachas para quitarles la tierra y corte los extremos. Trocee en porciones de bocado.
En un cuenco grande, añada el aceite, el ajo, el romero, la sal y la pimienta. Agregue las remolachas y mezcle hasta que estén cubiertas.
Coloque las remolachas en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear o papel de aluminio y ase durante 45–50 minutos hasta que estén tiernas pero crujientes.